Nous ne pouvions pas créer une gamme dédiée au Lot et Garonne sans mettre à l’honneur le pruneaux d’Agen ! Mais alors comment réinventer ce produit si connu? Des noisettes, des pruneaux incorporés dans une pâte croustillante et fine. Mon secret : conviez vos copines, vos enfants, pour un goûter, ouvrez une confiture de prunes d’ente et nappez le biscuit. La madeleine de Proust des Lot et Garonnais !